lørdag 1. august 2015

appetizer & sensommerfølelse



Godt i kveldssola og kos med en enkel liten appetizer



Lyset blir så fint sånn på tampen av dagen, og lavendelen blomster og sprer sin deilige duft...

 

Regnet har gjort at både blomster, gress og ugress vokser vilt.... 



Selv om det fortsatt er en del igjen av sommeren, føles det likevel som sensommer....



Vi nordmenn er opptatt av været, sånn er det bare :)
Sommervarmen lar vente på seg, heldigvis har vi hatt en uke i varmere strøk og har sånn sett fått dekket noe av solhungeren. 
Tross de lave temperaturene her hjemme er de aller fleste måltider inntatt ute og vi har sittet på terrassen stort sett hver kveld, med varmere og pledd riktignok. Mest på trass kanskje, he he... Men, det hører jo med.

Håper helgen blir fin, værmeldingen ser faktisk ganske lovende ut. Siste innspurt på ferien, dagene må nytes til fulle....
Og så er det lov å håpe på en deilig indian summer sånn på tampen av sesongen... God helg! :)

tirsdag 28. juli 2015

En regnværsdag i juli



Innekos! :)


En løpetur i lett sommerregn på morgenen i dag, faktisk ganske så deilig når man vet at en varm dusj venter på en... :) 
Noen småærend, og deretter bok & kaffe (og yoghurtkuler.... har akkurat oppdaget dem og de er kanongode! :) 
Melody Gardot lavt på i bakgrunnen, lyden av regn mot vinduet... 


Et glass Sauvignon Blanc kan man vel alltids tåle på en regnværsdag i ferien også, godt til en enkel salat for eksempel :)




Pelargoniestiklingene mine ser ut til å slå rot, så artig når de begynner å blomstre....






Ennå litt ferie igjen, hurra! For å se hva vi har puslet med i ferien, ta gjerne en titt på Instagramkontoen min, link oppe til venstre. I morgen venter en ny dag på Norway cup, laget til yngstemann er videre til A-sluttspill, artig! 
Nyt dagene og innspurten på juli, satser på at varmen kommer med august :)

fredag 3. juli 2015

Energipåfyll


Ferien er i gang! Jippi!!


Og med denne freshe sommervesken og slippersene er jeg klar for sol og varme :)



Digger denne farven, som utstråler energi og glede!

(fra nettet: Fargen orange utstråler kraft, healing, entusiasme, kreativitet, vitalitet, tankefullhet, oppriktighet, forandring, solvarme og nysgjerrighet)....


Og på terrassen spirer og gror det....


Har tatt noen stiklinger fra en av pelargoniene mine og er spent på om de slår rot og vokser. De voktes som små gull, bæres inn og ut etter temperatur og vannes forsiktig slik at de har jevn fuktighet, viktig at de ikke tørker eller fryser på tærne... hi hi... ;)


Denne kjøpte jeg på Blaafarveverket, avd Nyfossum for litt siden, de selger spesielle sorter pelargonia. Er spent på om jeg klarer å få til denne også :)

 
Også noen urter ble med hjem derfra, herlig å kunne gå ut å plukke rett fra krukkene og smaksette maten med urtene...

 

For eksempel på rekesmørbrødet :)
Her har jeg også brukt aioli, chili- og hvitløksolje, ruccola og avokadokrem. 
Oppskrift avokadokrem:
1 stk avokado
3 ss creme fraiche
2 ss koriander, finhakket
1 båt hvitløk, finhakket
2 ss rødløk, finhakket
 1 ss limejuice
1 ss sitronsaft

Kjøres glatt med en stavmikser, smak til med salt og pepper


Helt på tampen må jeg bare ta med noen peonbilder. Det blir nemlig ingen sommerfølelse uten for min del....





Med reiseradioen på øret, solen i fjeset og kaffekoppen i hånden er det en fryd å tusle barbent ut i gresset.....


Riktig riktig goS o o o o o M M E R !!!!!


mandag 22. juni 2015

Rabarbrapai


Smak av sommer! :)


Mye hyggelig besøk i helgen og deilig sommertemperatur, så hele helgen ble tilbrakt utendørs :)


Superenkel oppskrift på rabarbrapai fra Nrk Grønn Glede Rabarbra fikk vi av vår snille nabo. Jeg byttet ut litt av melet (jeg brukte glutenfri semper) med havregryn. Serveres med vaniljeis, knallgodt!


Og i morgen er det midtsommer, nyt sommerdagene til fulle! :)

søndag 31. mai 2015

Sommer på jorda...


..... livet det er nå.....


Velkommen juni!
God ny uke :)


lørdag 30. mai 2015

Kjøkkenrufs


I dag har det bøtta ned! Klar for sol og varme nå kjenner jeg....


Bare å kose seg innendørs da!


Kjøkkenskuffene har fått seg en skikkelig rufs i dag, og det har jeg tenkt på lenge kan du si.... Så, godt for noe med innevær da, og ikke minst koselig med noen tente lys til lunsjmaten :-)

Tøyservietter fra Home & Cottage
Spisebrikker fra Lama



Kakebakst til konfirmasjoner, og generelt kjøkkenkos :-) God lørdagskveld!