søndag 23. november 2014

Frydefullt




 I går kveld, mens vi henslengt i sofaen så en tv-film og koste oss med snop og annet munngodt, begynte snøen å dale.... Stille og hvit.... 
Skulle ikke mer til, så kjente jeg julestemningen komme krypende... frydefullt :)

Og i dag sto vi opp til et landskap i hvitt.
Hipp hurra, til skogs det bar med kameraet på ryggen! :)


For egen del må jeg si at det er en så utrolig god følelse å stå bak kameraet, fokusere gjennom linsen og forsøke å fange stemning og lys, da kan jeg glemme både tid og sted. Kjenner du igjen følelsen?

Plukket med meg noen kvister med granbar til å anrette sammen med andre naturmaterialer i et fat 
(gran, kongler, mose, rødløk og svibel)

 

Vakkert så lenge det varte, nå er mesteparten regnet bort igjen. Men, jeg er optimist med tanke på hvit jul... he he.. Fortsatt bare november :)


Fikk lyst til å ta med et bilde av den fine yngstegutten vår. Han var dresset og klar til fotballavslutning på fredag, etter endt sesong.
Gutta hviler ikke på laurbærene, de er flinke og trener året rundt, moro når fotballgleden er så stor.


Ny uke, nye muligheter mine venner! 
Med ønsker om en god ukesstart :)

lørdag 22. november 2014

Mens lysene brenner


Brer det seg en varme i rommet og vi nyter av det gode liv... 
Kan ikke slutte å undre meg over livets små og store trivialiteter, og er stadig mer bevisst her og nå


Nyt lørdagskvelden og helgen videre fine følgere! :)



fredag 21. november 2014

Fine fredag


Åh, du herlige fredagskveld!
Full rulle på jobb, ganske så sent hjemme.... Du, hvor det er deilig å sløve på sofaen nå ;)


Fredagstacoen er spist og rødvinsglasset varmer :) Gullrekka ble ofret for en fin svensk film, fyr på peisovnen og tente lys...


Nyt kvelden videre :)


tirsdag 18. november 2014

Hvilken fryd


Hvilken fryd det skal bli å gå inn i adventstiden! Gleder meg til å finne frem lysene i vinduene, småpusle og pynte med litt granbar, svibler og amaryllis :)



Det er så mørkt hele dagen nå, må si at det frister å tjuvstarte med litt adventslys allerede til helgen... hi hi.. vi får se...;)


søndag 16. november 2014

Dekking av bord og en fransk klassiker


DU verden som bloggtelleren min akselerer for tiden, med nærmere 2000 besøk pr dag. Utrolig hyggelig og gledelig! Takk til alle dere som titter innom :))


Nå går vi inn i en tid hvor det gjerne er litt mer selskapeligheter enn til vanlig og da kan det jo være artig å variere borddekkingen litt. 

Hva med et bord i hvitt, sort og glass som basis? Så kan man tilføre litt farge etter smak, humør, årstid osv. Her har jeg brukt litt lilla nyanser, passer jo fint til advent, og til jul feks litt rødt, gull, mer grønt etc :)





Endelig tid for å pynte med svibler/hyasinter igjen! :)



Deler en oppskrift med dere på en fransk klassiker...


 Boeuf Bourguignon
- en verdenskjent klassiker fra Frankrike. Dette er en kraftfull og velsmakende kjøttgryte som egner seg godt for tilberedning på forhånd og varmes opp før servering - da blir smaken bare enda bedre.
Til 4 personer:
  • 800 g storfekjøtt av høyrygg (eller bog uten bein)
  • 2 ss smør
  • 112 ts salt
  • 12 ts pepper
  • 3 dl kjøttkraft
  • 4 dl rødvin
  • 1 stk laurbærblad
  • 1 ts tørket timian
  • 10 stk sjalottløk
  • 2 stk gulrot i staver
  • 200 g frisk sjampinjong i båter
  • 150 g bacon i terninger
Slik gjør du:
1. Skjær kjøtt i terninger (4x4 cm). Brun små porsjoner kjøtt av gangen i en varm stekepanne med smør. Ha kjøttet over i en gryte og krydre med salt og pepper. 
2. Hell kraft og vin  i gryten. Tilsett laurbærblad og timian, og varm opp til kokepunktet. Senk varmen og la kjøttet trekke i ca. 1 ½ time.
3. Rens sjalottløk (skal brukes hele). Skrell gulrot og skjær dem i staver. Ha grønnsakene over i gryta og la det trekke i ytterligere 30 minutter.
4. Brun sjampinjong og bacon i en varm stekepanne. Ha det over i gryta rett før servering. Smak til med salt og pepper.
Pynt gjerne med litt persille eller oregano og server gryten med potetpuré.

Potetpuré
  • 10 stk mandelpotet
  • 12 dl kremfløte
  • 2 ss smør
  • 12 ts salt
  • 14 ts grovmalt pepper
 1. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann.
2. Mos potetene, og bland inn smør og fløte. Smak til med salt og malt pepper.


Til denne retten passer det best med en cotes du rhone eller pinot noir, både i gryten og som til å drikke til. Evt øl til for de som foretrekker det :)


En mix med to typer tallerkener gir litt liv til bordet, feks en litt mer feminin stil/avlang form til damene og rund form til herrene :) 



Vips, så var denne helgen også snart over, men heldigvis litt igjen av søndagskvelden.
God ny uke! :)

onsdag 12. november 2014

Mmmm....


k a f f e  
Det må til! Blir i godt humør bare av duften jeg, hva med deg?
Ikke en dag uten... 


Yepsipepsi :)
God torsdag! :)

lørdag 8. november 2014

Frem med pinnene!


I går så det slik ut ute.... 
Ganske så koselig egentlig, nesten så julestemningen kom sigende på.... hi hi... :)



Men i dag har det bøttet ned og vært et skikkelig innevær så langt.
Mangt en kan pusle med på en slik dag....

Etter at strikkeglade kolleger fikk meg i gang med strikkepinnene igjen på en koselig strikke/skravlekveld (har hatt laaaang tørke, sist gang var vel på ungdomsskolen.... jeg måtte faktisk google hvordan en legger opp masker, og ikke minst rett og vrang...;) prøver jeg meg på en klut ;) Er kanskje litt passé det nå men... he he... Har inntrykk av at det har vært en farsott lenge, men artig å prøve seg da :) Ikke minst et veldig håndterbart prosjekt for meg, er redd det ikke blir så store produksjonen med det første i alle fall.... ;)





Selv om det er enkelt uten snø, må jeg si at jeg håper det kommer litt dalende igjen snart... Klar for hvit jul i år... :)


Men, på tide å komme seg ut å gå en tur! Ganske så deilig i ruskeværet og, ekstra godt å komme inn i varmen igjen etterpå...
God lørdag! :)

onsdag 5. november 2014

November




Tid for å pakke seg inn i pledd og varme seg på en kopp varmt drikke... Skikkelig kos :)


 Været skifter på denne tiden. Herr frost var så vidt innom, og vi har hatt både sol og regn i det siste.

En dag sto vi opp til denne morgenhimmelen.....



M A G I S K

 

I morgen er det meldt minusgrader... Og kanskje snø...?? ;)

søndag 26. oktober 2014

Blåsbortdagen



 Høsten har virkelig tatt tak, og i dag har det vært reneste blåsbortdagen :)
Så deilig å komme ut i rufseværet, kjenne vinden blåse mot ansiktet og føle at en lever!

Bladene har fallt av litt etter litt og fargene blekner...


HØST
Når høsten kommer
og melankolien har satt seg
spiller djevelens orkester opp til dans.
En forrykende arie,
så vakker, så brutal
som om ingenting har skjedd
river stormen bort
de siste farger.
 J.E. Vold


Ekstra godt å komme inn igjen etterpå.... 


Tenne noen lys og sette seg med en bok, avis eller et blad...


Klokka er stillt tilbake og i dag ble det tidlig mørkt ute.


 Fikk lyst til å ta med dette bildet jeg fant på nettet, stemningsfullt med alle lysene:)


God ny uke og oktoberinnspurt! :)