lørdag 18. april 2015

Uteliv & superenkel knekkebrødoppskrift


For en deilig dag, for en årstid og for et vær! 
Snart på tide å plante litt igjen, men fortsatt kjølig om nettene så vi får drøye den litt til... :) 


sol sol sol....




Å rusle ut på terrassen med kaffekoppen, kjenne sola varme.... Det å kunne nyte frokosten utendørs er en ubeskrivelig god følelse. Høre fuglene kvitre og kjenne at alt våkner til liv igjen...

Superenkel oppskrift på knekkebrød:
4 dl havregryn
2 dl solsikkekjerner
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
1 neve valnøtter
1 neve gresskarkjerner
1 klype salt
5 dl vann

Sett ovnen på varmluft 180 grader
Rør sammen i mixer. Røren helles over på 2 bakepapirkledde stekebrett, stykes utover til en jevn masse. Begge brettene settes inn i ovnen, stek i 10 minutter. Ta brettene ut og rut opp med en pizzakutter. Sett brettene inn i ovnen igjen og stek videre i ca 50 minutter eller til knekkebrødene har fått en jevn lysebrun farge. Ta brettene ut og fjern bakepapiret. Senk temperaturen til 100 grader og sett brettene med knekkebrødene inn i ovnen igjen. Sett døren på gløtt å la tørke 1-2 timer. Wola!! Deilige sprø og sunne knekkebrød! :)


En koselig lørdag med hyggelig besøk hos en god venn, gåtur og kos :) Jeg tenker det stadig oftere, jeg er heldig som er omgitt av så mange gode mennesker!



Kan du kjenne hvor sterkt det er å kunne innta våren, en gang til?
R.B.W.

Nyt lørdagskvelden! :)

torsdag 2. april 2015

Dags å krype ut


 Nå kryper vi ut!
Etter noen deilige dager i London er vi vel hjemme igjen.
London var en positiv opplevelse, engelskmennene er utpreget høflige og hyggelige vil jeg si. Smil og hjelpsomhet overalt :)


Nå venter de deilige påskedagene hjemme!
Litt kjølig vind fortsatt, men sol og i en lun krok var det slett ikke verst i formiddag med bok, kaffe og marsipan for hånden :)



I dag fyller min kjære mor år og vi har vært i koselig familielag. Nå er det påskekrim og litt godt i glasset :)




I følge værmeldingen skal det bli SOL ennå et par dager, og vi er klare for mere terrasseliv! :)


onsdag 25. mars 2015

Friminutt



På tide å begynne å gire ned mot høytidsdagene...

Len deg godt tilbake der du er.
Gi deg selv et friminutt.
Det aktiverer livskrefter.

Ragnhild Bakke Waale


Kloke ord med mye kraft i seg. Hva med å unne seg en pustepause og være fornøyd der en er i livet. Ikke hele tiden tenke på hva en burde og skulle og kunne.... Bare være... Så kommer det kanskje av seg selv :)



 Det kan være enklere sagt enn gjort, men jeg skal søren meg gjøre et forsøk ;) Og nå skal det bli deilig med noen dager fri!
(ekstra godt med eksamen bestått... Hurra!;)

Påsken er definitivt min høytidsfavoritt! 
Tid for bok, krim, turer og ikke minst MARSIPAN, mye MARSIPAN :)
Og jammen blir det en tur til London på oss også, en fin start på påsken! :)


God innspurt på uken og god palmehelg! :)

søndag 22. mars 2015

feather




Heisann hoppsann! Håper at våren nytes til fulle, med lysere dager, fuglekvitter og en deilig følelse av å våkne til liv igjen :) 
Her har det blitt null tid med kameraet i det siste, men i dag trengte jeg sårt en liten timeout (i lesingen til prosjektledelseseksamen... yep, til pers i morgen.... med skrekkblandet fryd...;) 
Fant frem noen egg og fjær i all hast, og knipset litt. En liten luftetur på blåsbortdagen gjorde at hodet ble noget klarere, og så på'an igjen... Nå får det gå som det går :)

Men så nærmer det seg påske, hurra!! På tide å bruse litt med fjærene eller hva... ;)
 

God mandag! Send gjerne noen gode tanker til meg :)


søndag 22. februar 2015

Forfriskende


Vips, så var denne helgen strax over.... Det går fort unna, men helgen har vært fin. Dessverre ingen vinterferie på oss, men likevel en optimistrisk stemning med lysere dager og litt feriefølse i disse VM-tider :)


Vakre roser fra vår lokale blomsterhandler, alltid hyggelig å stikke innom der :)


Ha en forfriskende ny uke! :)


Årets første


Frokost i det fri!!


Lykke å kjenne sola varme, høre fuglene kvitre og vannet som drypper fra takrenna :)

 

I tillegg har det blitt skauturer både i går og i dag... Feelgood!
Nyt søndagen videre rundt forbi :)

lørdag 21. februar 2015

Helt enkelt


Brie, nøtter, fikenmarmelade... & litt rødt i glasset....



Helt enkelt, bare knallgodt!




 Joooo.... gjerne en Amarone... takk ;)


Tallerken av type English Country Scenes est. 1884 British Anchor England
Funnet på loppemarked ;)



God lørdagskveld på dere :)


fredag 20. februar 2015

Fredagskos

  

Sushi på menyen...
God fredagskveld :)